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Es ist wieder Zeit, den Grill auf dem Balkon oder im Garten anzuwerfen – wobei man auch durchaus den Ofen in der Küche einsetzen darf. Ein echtes Männermenü, vom Einkauf bis zum Servieren. Was die Amerikaner seit Langem genießen, entdeckte der bekannte TV-Koch Jamie Oliver auf einer Reise durch die Vereinigten Staaten. Er war überrascht, wie saftig das Huhn durch diese Methode wird. Wahrscheinlich dachte auch er, dass die Verwendung eines echten englischen Biers das Huhn noch

Geschichtliches Erst landete 1642 Abel Tasman in Neuseeland, dann 1770 James Cook in der Botany Bay, Australien. Niemand ahnte damals, dass diese beiden britischen Kolonien eines Tages Seite an Seite in einen Weltkrieg ziehen würden.   Im Ersten Weltkrieg kämpften die Alliierten an verschiedenen Fronten, unter anderem gegen das Osmanische Reich, das damals als „der kranke Mann am Bosporus“ bezeichnet wurde. 1915 plante der britische Kriegsrat unter Winston Churchill, die stra

Kühlschrankreste kreativ verwerten Dem Chef ist es ein Graus, wenn Lebensmittel im Kühlschrank vergammeln und schliesslich entsorgt werden müssen. Früher hiess es: Denkt an die Kinder in Afrika und esst alles auf. Heute spricht man im Zuge von Nachhaltigkeit und gesellschaftlicher Verantwortung von der Vermeidung von Food Waste, also der Verschwendung wertvoller Esswaren. Für ihn geht es um Anstand, Respekt und Verantwortung – Werte, die zur Vermeidung von Verschwendung beitr

Pastis in den Baumettes Es muss eine traurige Erfahrung sein, die Welt nur noch durch vergitterte Fenster zu sehen – wegen eines Fehltritts, eines Moments der Torheit. Und wenn dieses Schicksal in Frankreich geschieht, ist es besonders bitter.   Französische Gefängnisse gelten als streng, überfüllt, gnadenlos in ihrer Routine. Marseilles „Les Baumettes“ ist dabei ein Name, der selbst bei alten Ganoven ein Schaudern auslöst – ein Ort, an dem Hoffnung nur in Tropfenform existie

Werner Werner war von jeher ein strebsamer junger Mann – eine Eigenschaft, die ihn rasch voranbrachte. Schon in jungen Jahren wurde er von der Versicherungsgesellschaft Fortuna zum Leiter des umfangreichen Archivs ernannt. Er galt als verschwiegen, fleissig und behandelte seine drei Teilzeitangestellten mit Respekt. Kurz gesagt: Seine Vorgesetzten hatten nie Grund zur Klage. Das Archiv war makellos geführt, und auf Anfrage erhielt man selbst Unterlagen aus längst vergangenen

Walpurgisnacht   Meistens folgt man vor dem Zubettgehen einem bestimmten Ritual, das kaum Einschränkungen kennt. Doch die Art und Weise, wie man zur Ruhe kommt, variiert, je nachdem, ob man allein ist, zu zweit oder im Familienkreis. Je mehr Geräuschquellen es gibt, desto weniger fallen einem die feinen Unterschiede in der Umgebung auf. Man liegt im Bett, der Schlaf will bisher nicht kommen, und beginnt, die Atemzüge der schlafenden Ehefrau zu zählen. Das wirkt beruhigend. Ve

Wie es begann   Es war wieder eines dieser Wochenenden – sonnig und warm genug für einen Spaziergang, doch mir fehlte die Motivation, meine Gemütlichkeit zu überwinden. Vielleicht lag es daran, dass ich nach einer Woche intensiver, geradliniger Arbeit nach grenzenlosem Herumträumen lechzte.   „Na ja, was soll’s“, dachte ich, bequem auf dem Sofa liegend. „Eigentlich könnte ich mich jetzt den Vorbereitungen fürs Abendessen widmen. Wer weiss – vielleicht fängt es ja in wenigen M

1962 – Sheila Baby Es war das Jahr 1962, als Sheila Baby, eine bildhübsche Studentin der Universität von Florida, in der kleinen Küstenstadt Bonita Bay lebte. Eigentlich hiess sie nur Sheila – doch ihr Vater hatte sie seit frühester Kindheit „Sheila Baby“ genannt, und der Kosename war geblieben. Mit ihren klaren blauen Augen, den langen dunklen Haaren und ihrem offenen, warmen Lächeln zog sie alle Blicke auf sich. Sie war romantisch, lebensfroh, ein Kind ihrer Zeit – verliebt

Rosenzucht Rainer, im Viertel als ruhiger Nachbar bekannt, widmete seine ganze Leidenschaft dem Rosengarten. Tag für Tag stand er zwischen den Beeten, umsorgte liebevoll jede Pflanze, schnitt behutsam überflüssige Zweige und verwelkte Blüten weg, damit sich die Kraft ganz auf die prächtigsten Blütenköpfe konzentrieren konnte. Der betörende Duft seiner Rosen weckte in ihm Illusionen und liess ihn von Unerfülltem träumen. Rosen, so hatte er gelesen, besitzen über 450 bekannte D

Unterwegs im Jura   Der Tag war eine Verheissung: 15 °C, makelloser Sonnenschein, ein Himmel so tiefblau, als hätte jemand das Blau nachgegossen. Die Bäume trugen alle Farben des Spätherbstes, vom satten Grün bis zum warmen Braun, dazwischen jene Gelb- und Rottöne, die den Indian Summer in die Schweiz übersetzen.   Ludwig und Karo steuerten den Balmbergpass an, Start ihrer Herbstwanderung. Im Mittelland hing – jahreszeitlich fast pflichtschuldig – ein dichter Nebelschleier, d

Über diese Geschichte   Henricus von Brunon war einst ein stolzer Ritter im Dienst des Grafen von Toggenburg. Doch am Stammsitz auf dem Iddaberg verlor er alles – seine Geliebte Isalda, die jüngste Tochter des Grafen, und mit ihr seine Ehre. Verstossen und geächtet, zog er als Söldner durchs Land, getrieben von Zorn und Schmerz. Am Morgarten stand er an der Seite der Eidgenossen und sah, wie Tod und Wahnsinn über das Schlachtfeld fegten. Inmitten des Grauens erkannte er die S

Es ist ein sonniger Nachmittag irgendwo auf einem exklusiven Golfplatz in England. Eigentlich sollte es ein entspannter Tag auf dem Grün werden, aber wenn die Rolling Stones auftauchen, wird aus jeder Aktivität eine Mischung aus Rock ‘n’ Roll, Chaos und genialem Unsinn.     Die Ankunft – Ein Auftritt wie auf der Bühne   Schon die Anreise der Band sorgt für Aufsehen: Mick Jagger und Keith Richards kommen in einem klapprigen Golfcart angebraust, Keith mit einer Zigarette im Mun

©Pinerest, The Rolling Stones at Gleneagles, 1965 Front Nine   Zugegeben, es klingt unglaublich vermessen, zu behaupten, man sei mit den Urgesteinen des Rocks Golf spielen gewesen. "Can I get a witness?" Doch es gibt Erlebnisse, die man einfach nicht glaubt, wenn man sie nicht selbst erlebt hat. Manche Leute glauben ohnehin nur das, was in den sozialen Medien steht. Mündlich Überliefertes und Printmedien geniessen heutzutage ja kaum noch Vertrauen, meinen sie. Ich habe mich j

Der Ritter   Vor manchem Jahrhundert, als hierzulande noch Bären und Wölfe durch die Alpen streiften, ritt der tapfere, aber mittellose Ritter Miles Geruncus Fridericus de Brunon, in glänzende Rüstung gehüllt, durch ein malerisches Tal im Toggenburg. Er war auf der Suche nach lohnenden Abenteuern.   Das abgeschiedene Tal, seit Langem von einer dunklen Bedrohung heimgesucht, verlangte nach Hilfe. Das Klirren seiner Rüstung und das Hufgeklapper durchbrachen die Stille des Tales

Eine schwüle, gefährliche Sehnsucht Salma Hayek war für Buddy kein Star – sie war Religion. Diese Frau hatte mehr Gravitation als der Mond. Ihre Bewegungen, ihr Blick, der Tanz mit der Schlange – jeder Frame aus From Dusk till Dawn war ein Bekenntnis. Buddy spielte die Szene Nacht für Nacht ab. „After Dark“ drehte sich auf dem Plattenspieler, bis die Nadel kratzte. Er schloss die Augen. Sah sie kommen. Langsam. Hüften wie Versprechen, Haut wie Sünde. Wenn Sehnsucht Fleisch t

In dunkler Vorzeit   Die Zeiten waren hart, unerbittlich in ihrem Griff. Ein stetiger, gnadenloser Regen peitschte über das Land – tiefer und kälter als jede Erinnerung der Ältesten. Wochenlang hielt das unwirtliche Wetter die Welt im Bann, ein düsteres Omen, das selbst die erfahrensten Druiden beunruhigte. Sie flüsterten von aussergewöhnlichen Opfern, von einem Preis, den die Naturgötter forderten, um die Ordnung wiederherzustellen.   Der Druide, ein Schatten unter Schatten,

1   Der Morgen roch nach Salz und Kohlrauch, als Michael Jones die nassen Bretter des Piers entlangging. Der Wind trug den Geruch von Tang und die fernen Schläge der Werft, die seit Wochen nur noch halbtags lief. Zwischen den Pfählen schwappte die See gleichmütig gegen die Stufen, als wäre nichts gewesen – kein Winter der Streiks, keine Schliessungen, kein Auseinandergehen. Das England der frühen 70er war zwar in Bewegung, die grossen Änderungen würden noch kommen.   Er blieb

Vorwort Diese Chronik berichtet von den Prüfungen und Offenbarungen des Henricus de Brunon, Ritters, Pilgers und Trägers des Zwielichts, wie sie von Servatius von Einsiedeln überliefert wurden. In diesen Blättern sind nicht nur die Begebenheiten eines Lebens festgehalten, sondern auch das Ringen eines Menschen zwischen Glauben und Erkenntnis, zwischen Licht und Finsternis. Möge der Leser darin nicht nur Wunder, sondern Wahrheit finden. Inhalt Prolog – Wie alles begann Kapitel

Samstag ist Markttag in vielen Orten, besonders in Zürich-Oerlikon.   Wie gewohnt nehme ich meine übliche Route in Richtung Stadt und fahre am Katzensee vorbei, wo der neue Autobahnanschluss zum Gubrist-Tunnel im Bau ist. An der dritten Ampel vor dem Zehntenhaus-Platz halte ich an, um zu sehen, ob die kleine Birke namens Betonknacker noch steht. Es hat die ganze Nacht geschneit; heute ist der 8. Dezember 2017. Erstaunlicherweise steht sie noch, obwohl Kälte, Schnee und Abgase

Betonknacker I   Heute war ich früh unterwegs zum Markt in der Stadt – eigentlich wie an allen Samstagen – und fuhr wie immer dieselbe Strecke. Um diese Zeit sind bisher nicht viele Fahrzeuge unterwegs, es ging zügig voran. Kurz vor der Stadt sind riesige Bauarbeiten im Gange: Ein neuer Tunnel soll dereinst die Westumfahrung entlasten, aber das wird wohl erst in ein paar Jahren der Fall sein.   Aktuell bedeutet das: Jede Woche eine neue Spurführung, bremsen, anfahren, rot, gr